为进一步夯实后勤保障基础，规范食堂日常运营管理，提升员工就餐服务质量，7月17日，达陕公司组织召开食堂管理工作交流座谈会。公司综合办公室、管理处、代表处科室负责人、食堂管理相关人员参会。

会上，各部门全面梳理总结了食堂现阶段各项工作开展情况，重点围绕食材采购管控、菜品质量提升、后厨卫生安全、财务报账资料、员工就餐服务等环节展开复盘。同时结合工作实际，就食堂食材供应商合同续签、日常管理制度优化、服务流程优化等重点工作进行充分交流研讨，集思广益梳理优化举措、明确工作方向。

针对本次会议梳理的问题和研讨的内容，结合各食堂实际，明确多项具体整改提升措施。一是严把食材质量关，细化食材验收、入库台账登记流程，从源头把控食材品质；二是优化菜品供应体系，结合员工就餐反馈调整菜品结构、更新菜品品类；三是筑牢卫生安全防线，落实后厨每日清洁消杀、食材分类存放留样、餐具高温消毒等常态化工作；四是完善账务报账资料，做到账目清晰、台账齐全、管理规范；五是细化日常服务管控，完善食堂日常巡检机制，优化就餐服务细节。

此次座谈会有效打通了各管理处、代表处食堂管理交流壁垒，为公司食堂精细化管理、后勤服务提质升级奠定了坚实基础，切实以优质后勤保障服务助力公司各项工作高效有序开展。