达州管理处组织开展节前内务及食堂安全检查
发布日期:2023-09-27 发布来源:达州管理处 阅读量:527次
中秋国庆双节将至,为切实做好双节期间后勤保障工作,同时消除厨房安全隐患,9月26日,达州管理处组织开展节前食堂安全隐患及内务检查,落实落细各项安全措施,严密防范各类风险隐患。
检查组对达州管理处辖区各收费站食堂管理制度及人员管理、设施设备运行情况、职工休息室内务、食品操作间卫生、厨房用电用气安全、生活台账等情况进行全面细致的检查。
检查组要求:一是要提高思想认识,时刻紧绷安全生产这根弦,要以本次检查为契机,各站主要负责人抓紧时间组织开展自查自纠,对排查出的问题建立台账,落实整改;二是全面做好食堂设备安全管理工作,及时关闭天然气、液化气阀门,做好每日巡查,确保用电用气设备安全、正常;三是要做好食品安全卫生管理工作,坚决杜绝“三无”产品和一切不合格的食品进入食堂。及时清理冰箱、食品储物柜卫生死角,做好防霉、防鼠等措施,确保食品新鲜安全;四是加强食堂采购和出入库管理,定期对食堂经费支出明细进行公示,在保障饮食安全的同时加强成本管控、促进降本增效;五是要完善职工宿舍内务规定,严格规范整理内务,时刻保持站容站貌的整洁,努力营造“畅、安、舒、美”的路域环境。