为做好达州管理处后勤安全管理工作，强化安全生产意识，筑牢安全生产防线，4月15日，达州管理处组织开展食堂后勤安全大检查并召开专题会议。

检查中，采取看资料、走现场的方式，总体情况安全可控，细节上还需进一步改进。此次检查，检查组结合实际情况，一是明确采购食品要严格把关，保证卫生、新鲜、无毒、无污染，严禁采购冷链食品，并做好食品的保鲜防腐及当天食品留样工作；二是安排专人对每日采购的食材进行验收，确保数量、质量、重量和采购单相符；三是加强疫情防控，食堂工作人员按照要求做好疫情期间各项防护措施；四是重点加强对食堂液化气、天然气管道等附属设备的安全管控，做到定期邀请专业机构对相关设备进行检修，并做好检修记录；五是强调严禁私拉乱搭线路，严禁私自接用大功率电器设备，发现问题及时上报，确保无安全隐患。

达州管理处将持续加强对厨房工作的管理，提高三餐服务水平，使后期管理更加规范。