为加强开江服务区食品安全监管工作，提升服务区食品安全管理水平，保障旅客消费安全，2023年12月28日，达州管理处安全环保科邀请开江县市场监督管理局、达万高速执法、达万高速交警“一路四方”对开江服务区食品安全工作开展情况进行检查。

此次重点检查了服务区餐饮服务单位证照是否齐全、是否存在超范围经营、是否履行食品原材料进货查验制度、从业人员是否持有效健康证明、食品原料是否符合要求、是否存在过期变质食品等方面。

从检查情况看，服务区各项工作基本能按相关规定落实到位，同时检查组对开江服务区食品安全管理提出了要求：一是严把食品安全源头关，食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理培训，定期开展自查工作。二是高度重视风险隐患排查，防止食品安全隐患，保障群众旅途饮食安全，三是加强从业人员的培训，严守食品安全关。

通过此次检查，提升了食品经营者的自律能力，进一步确保食品经营安全。让广大司乘人员能够安心、放心就餐、购物。